


为进一步规范食品小作坊生产经营行为,切实消除小作坊风险隐患,近日,安徽潜山市王河市场监管所结合“守查保”专项行动对辖区内食品加工小作坊开展专项检查。
执法人员重点排查小作坊主体资质是否合法有效,从业者是否办理身体健康证明,生产加工场所、加工过程、食物贮存条件是否符合相关要求,是否履行食品原料进货查验及索证索票制度等情况。
对检查中发现的问题,要求各经营主体立即进行整改,同时按照行业规范对经营者进行精准指导,帮助小作坊改造升级,使其达到规范要求。截至目前共检查小作坊17家,出动执法人员21人次,责令整改3家。
下一步,该所将持续加强小作坊日常监管,强化相关法律法规宣传,提升经营主体责任意识,着力消除小作坊食品安全隐患,不断提升小作坊食品安全管理水平。
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