地纬招商网(www.zhongguozhaoshang.com)为大家总结为以下四个方面:
1 成熟上市期过于集中
俗话说“夏至杨梅满山红”。也就是在6月21日前后,杨梅进入最佳成熟期和大量上市阶段,杨梅零售价会跌破40元/kg。景宁海拔最低的九龙(180 m)杨梅在6月15日左右上市,价格30元/kg。景宁杨梅基地海拔在180~500 m之间,杨梅成熟期前后最长仅40 d左右,尤其集中在6月中下旬的20 d内,给销售带来很大压力。
2 标准化优质生产技术到位率不高
景宁是浙南山区,自然条件非常适合杨梅种植。近年来,虽然先进的生产技术在生产中逐渐普及,但由于基础设施差、种植农户素质低等因素的影响,矮化栽培、速生丰产等优新技术还未全面应用。
3 采后处理手段落后
杨梅采摘后要根据其销售途径的不同进行不同的采后处理,鲜食杨梅要进行商品化包装,无法在短时间内销售的杨梅要进行适度加工,增加产品的附加值。对鲜食杨梅和精深加工杨梅都要做好保鲜贮藏工作。目前,景宁县鲜食杨梅都采用塑料篮进行简易包装。杨梅果实加工也只停留在初制杨梅干加工上,杨梅的贮藏加工业方面亟待加强,贮藏保鲜技术也非常落后。
4 杨梅质量安全存在风险隐患
杨梅质量总体状况良好,然而随着栽培面积的快速扩大和经济效益的不断提高,杨梅生产中存在的风险也越来越大[2]。农户为了追求更高的产量和更好的果实外观,大量使用化学农药、叶面肥、植物生长调节剂等产品,杨梅质量安全隐患突出。
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